Sous-chef de cuisine

Tu aimes le travail bien fait, la gestion d’équipe et tu maîtrises les bases et les classiques de la cuisine comme personne d'autre, tout en restant ouvert aux nouvelles tendances ? Tu es probablement la personne que nous recherchons ! Ton futur environnement de travail/Votre futur environnement de travail Le Campus Premier Tech à Rivière-du-Loup, notre Siège mondial. Ta future équipe Notre partenaire d’exception « Côté Est » est à la recherche d’un sous-chef pour son équipe déployée sur le Campus Premier Tech à Rivière-du-Loup Chez nous, tu profiteras de nombreux avantages Environnement qui favorise un équilibre entre la vie professionnelle et la vie personnelle Poste de jour, soit du lundi au vendredi Assurance collective après 3 mois Ton futur rôle Supervision, attribution des postes et coordination de l'équipe pendant le service Intégration, formation continue et transmission du savoir-faire au personnel de cuisine Participation active à la préparation des plats et contrôle de la qualité des assiettes Collaboration à l'élaboration des menus et proposition de nouvelles idées avec le chef exécutif Gestion des inventaires, rotation des produits et application rigoureuse des normes d'hygiène et de salubrité (certification MAPAQ requise) Optimisation des stocks et réduction du gaspillage alimentaire Compétences requises Formation en cuisine ou expérience équivalente dans le domaine Capacité à gérer des équipes Grand sens de l’organisation Proactivité Rigueur Ces mots suscitent-ils ton intérêt? Cuisine, supervision, collaboration, exécution, inventaire, aliments Tu as envie de nous rejoindre? Postule dès maintenant, nous attendons ta candidature avec impatience!

The sous-chef will supervise and coordinate the kitchen team during service, ensuring quality and efficiency. They will also participate in food preparation, menu development, and inventory management.

Candidates should have a culinary education or equivalent experience, along with strong team management and organizational skills. Proactivity and attention to detail are essential for this role.

• Health Insurance

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Team Management
• Organization
• Proactivity
• Rigour
• Culinary Skills
• Quality Control
• Menu Development
• Inventory Management
• Food Safety
• Collaboration

Minimum education

Trade certificate

Minimum experience

2+ years

Apply by

Aug 13, 2026